香料原料紫草素*  

中文名稱: 紫草素

中文同義詞: 紫草紅;紫朱草素;5,8-二羥基-2-[(1R)-1-羥基-4-甲基戊-3-烯基]萘-1,4-二酮;紫草素;歐紫草;紫根色素;紫草紅色素;紫草素(標準品)

英文名稱: 5,8-Dihydroxy-2-[(1R)-1-hydroxy-4-methyl-pent-3-enyl]naphthalene-1,4-dione

英文同義詞: (+)-5,8-DIHYDROXY-2-(1-HYDROXY-4-METHYL-3-PENTENYL)-1,4-NAPHTHOQUINONE;8-dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-4-naphthalenedion(r)-5;8-dihydroxy-2-(1-hydroxy-4-methyl-3-pentenyl)-4-naphthoquinon(+)-5;c.i.75535;(-)-SHIKONIN;SHIKONIN;SHIKONIN 98+%;Shikonin (C.I. 75535)

CAS號: 517-89-5

分子式: C16H16O5

分子量: 288.3

來源植物 紫草為紫草科多年生草本植物新疆紫草[Arnebia euchroma (Royle)Johnst.]或內蒙紫草(ArnebiaguttataBunge.)的干燥根, 別名紫丹、地血、鴉銜草、山紫草、紫草根等。主要含有萘醌類等成分，含紫草素、紫草紅、紫草烷、紫草啶、紫草多糖等化學成分。在我國有悠久的藥用歷史, 中醫臨床主要用于治療濕性斑疹、紫癜、血尿、淋濁和血痢、熱結便秘、燒傷、濕疹、丹毒等?，F代醫學研究發現, 紫草的化學成份復雜, 具有抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗艾滋病毒、抗sheng育、解熱、止血、降血糖等廣泛的藥理作用。

化學性質 紫褐色針狀結晶，熔點147℃，旋光度αD20=+135°(苯)。溶于苯乙mi、丙酮、lv仿、甲醇、乙醇、甘油、動植物油和堿性水溶液，不溶于水。色調隨Ph值變化，Ph值4～6呈紅色，Ph值8呈紫色，Ph值10～12則藍色。耐光、耐熱、耐氧化性好，對還原劑量不穩定，遇鐵離子呈深紫色。有一定的抗菌作用。

用途 作食品著色劑，我國規定可用于果汁(味)飲料類、果酒、雪糕和冰棍，大使用量為0.1g/kg。

用途 食用紫se色素。用于辣味肉禽類罐頭著色，用量0.35～0.56g/kg?？蓪核榈淖喜葜糜诩毢Y內，以1 60～170℃的熱油澆于其上，使色素溶于油內。油經細篩流出，與容器內的辣椒粉混合，經充分攪勻后熬制成混合醬備用。

香料原料紫草素*  

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包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發貨詳細情況請電詢
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★【右旋糖酐40|cas:9004-54-0】
★【醋酸洗必泰（醋酸氯己定)|CAS:56-95-1】   
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★【一水肌酸|CAS:6020-87-7】【氨甲環酸|cas:1197-18-8】  
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★【苯甲酸芐酯|cas:120-51-4】【2-硫脲嘧啶|cas:141-90-2】  
★【鵝去氧膽酸|cas:474-25-9】【鹽酸四環素|cas:64-75-5 】   
★【鹽酸阿霉素|cas25316-40-9】【硝酸咪康唑|cas22832-87-7】 
★【伐地那非cas：224785-91-5】【鹽酸萘甲唑啉|cas:550-99-2】 
★【核黃素磷酸鈉|cas:130-40-5】【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】 
★【鹽酸苯海拉明|cas:147-24-0】【鹽酸苯乙雙胍|cas:834-28-6】 
★【金陽堿】【茶堿|cas58-55-9】【伐地那非|cas：224785-91-5】   
★【醋酸地塞米松|cas:1177-87-3】【醋酸地塞米松|cas:472-61-330】 
★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【紅霉素|cas114-07-8】
★ 【甲硝唑|cas443-48-1】【煙酰胺|cas:98-92-0】  
★【丙酸氯倍他索|cas:25122-46-7】【布洛芬|cas15687-27-1】
★【替硝唑|cas19387-91-8】【克霉唑cas23593-75-1】 
★【維生素U|cas3493-12-7】【非那西丁|cas:62-44-2】 
★【L-精氨酸|cas:74-79-3】【撲熱息痛|cas:103-90-2】【倍他米松|

cas:378-44-9】